أحدث الوصفات

قهوة ايرلندية سكر بني

قهوة ايرلندية سكر بني

قهوة ايرلندية سكر بني. يوم باتريك - أو أي يوم! مصنوع من القهوة والويسكي الأيرلندي وشراب السكر البني والكريمة المخفوقة.

ائتمان التصوير: غاريت ماكورد

القهوة الأيرلندية هي تمرين في البساطة. الكثير من الجلبة ويفقد طابعه.

أنت تريد جرعة قوية من القهوة ، ودفء طويل الأمد من الويسكي الأيرلندي ، ولمسة من الحلاوة ، وبعض الكريمة لتجمعها معًا.

لماذا السكر البني؟

مع الأخذ في الاعتبار هذه الرغبة في البساطة ، فإن أحد التغييرات التي أجريتها لجعل قهوتي الأيرلندية مميزة هو استخدام السكر البني بدلاً من الأبيض. نكهة المسك والدبس تعزز القهوة وتضفي مزيدًا من الوزن على الويسكي.

سهل الصنع ، لكن النتيجة ليست سوى شيء.

قاوم إغراء إضافة مشروبات كحولية للقهوة مثل الكريمة الأيرلندية لأن هذا هو كل ما ستتذوقه في النهاية.

اختر الخمور لذوقك

ومع ذلك ، فإن أحد البدائل التي أتغاضى عنها هو استبدال الويسكي الأيرلندي بمشروب آخر. إذا كان الروم الداكن أو ربما كنتاكي بوربون هو لعبتك ، فبكل الوسائل ، امض قدمًا. لقد رأيت حتى صديقًا نادلًا لي يستخدم أكوافيت بعمر برميل ، على الرغم من أن ذلك قد يتطلب تراثًا إسكندنافيًا لتقديره.

ستجعلك الوصفة الكثير من شراب السكر البني والقشدة. يمكن تخزين الشراب في الثلاجة لمدة شهر. إنه رائع مع الشاي أو القهوة العادية أو استخدامها في الكوكتيلات. يمكن استخدام الكريم المتبقي لتزيين أي حلوى أو تقديمه ليقضوا مع الفطائر أو الوافل.

وصفة القهوة الأيرلندية بالسكر البني

هذه الوصفة تصنع ما يكفي من شراب السكر البني والكريمة المخفوقة للعديد من الكوكتيلات. احفظي الكمية الزائدة في الثلاجة لحين الاستخدام.

مكونات

  • 1 كوب سكر بني غامق
  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 4 أونصات من القهوة الساخنة الطازجة
  • 1 أوقية ويسكي إيرلندي

طريقة

1 اصنع شراب السكر البني. ضعي السكر البني والماء في قدر صغيرة واتركيها تغلي على نار متوسطة عالية. اطبخي حتى يذوب السكر البني. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

2 اصنع الكريمة المخفوقة. باستخدام خلاط بقاعدة مع خفاقة ، أو باستخدام خفاقة يدوية ، اخفقي الكريمة مع 1/4 كوب من شراب السكر البني المبرد حتى تصل إلى مرحلة الشريط. يحدث هذا عندما ترفع المخفقة ويتراجع القليل من الكريم السميك في شريط ، مع الحفاظ على شكله لمدة ثانية أو ثانيتين قبل أن يذوب على السطح.

3 اصنع كوكتيلك. ضع القهوة والويسكي في كوب قهوة إيرلندي أو كوب قهوة أو ماهافيو مع 1/2 أونصة من شراب السكر البني. (استخدم أكثر أو أقل من أي من هذه المكونات حسب ذوقك.) ضعي الكثير من الكريمة المخفوقة وقدميها.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: هذه القهوه الكريميه احدثت ضجه على موقع تيك توك (أغسطس 2021).